Posted by RECEPTICI on siječnja 25, 2018 | No comments
ukusne, posebne, svi ih obožavaju!
Sastojci
650 g Brasna(mozda malo vise/manje)
350 g Putera,sobna temperatura
150 ml Ulja
2 kasike Tecnog jogurta
1 kasika Pavlake,kisele
2 kom. Jaja
3 kasike Secera
1/2 kesice Praska za pecivo
1 mala kasicica Sode bikarbone Dolcela
50 g Samljevenih oraha
Agda:
1 kg Secera
1 l Vode pola limuna na snite
Priprema 1. Prvo napravite agdu. Staviti secer i vodu i kolutove od limuna da kuha negdje oko 10 minuta uglavnom da vam agda bude kao sirup gusta znaci da lijepo spada s kasike. Ostavite je da se ohladi. 2. Kremasto umutiti puter i secer.Tome dodati jedno po jedno jaje,pa pavlaku,jogurt i ulje. 3. Brasno,prasak za pecivo,i sodu bikarbonu prosijati. Polako dodati pola brasna u smjesu i mikserom jos malo mjesati. 4. Zatim rucno mjesati i polako dodavati ostatak brasna.Ja sam imala 600 g ali sam morala dodati jos 50 g da bi mi tijesto bilo taman,tj.da mi se neljepi i da nije tvrdo vec bas da se fino radi s tjestom. 5. Uzeti rende i koristiti stranu sa najsitnijim rupicama. Otkinuti manji komadic tijesta i napraviti lopticu. 6. Zatim rukom napraviti valjak duzine vasih prstiju(kao na slici). 7. Staviti valjak na rende/ribez i pritisnuti po sredini. U rupu sto napravite staviti s malom kasicicom oraha i pritisnuti malo prstom. 8. Rubove pritisnuti prema vrhu. 9. Okrenuti hurmasicu i malo pritisnuti na rende/ribez. 10. Stavljati u tepsiju hurmasice.Ja koristim tepsiju od rerne. Staviti ih u zagrijanu rernu od 175 C (350 F) negdje oko 35-40 minuta uglavnom da vam porumene, zavisno od rerne,pazite dobro. Kad se zaliju agdom dobiju bas onu lijepu zlatno/smedkastu boju. 11. Kad je hurmasica gotova izvadite i zalijte vrucu hurmasicu hladnom agdom i ostavite na sobnoj temperaturi da vam se ohladi. 12. Poslije ih mozete ostaviti u frizider i koristiti nekoliko dana. Pogodne su i za zamrzavanje. Od ove smjese meni izade 40 hurmasica. Posluživanje Nedostajes mi draga majka.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar